Originalmente , os refrigerantes zero ( também conhecidos como refrigerantes diet ) foram criados para atender consumidores diabéticos .

Mas a substituição de o açúcar por adoçante em a fórmula de os refrigerantes zero açúcar também tem atraído o interesse de quem não quer largar os refrigerantes e manter a bebida presente em dietas com o objetivo de perder peso .

Em esse contexto , perfis em as redes sociais reúnem dicas nutricionais que argumentam que os refrigerantes zero açúcar podem ser aliados de o emagrecimento . Além de os muitos vídeos sobre a questão , o debate sobre refrigerantes zero em o processo de emagrecimento também desperta o interesse entre especialistas .

Refrigerantes zero engordam ?

O endocrinologista Bruno Geloneze , livre docente de a Universidade Estadual de Campinas ( Unicamp ) , explica que , sob o ponto de vista de o estoque calórico , o produto pode ser aliado de o emagrecimento .

" Se uma pessoa substitui duas latas de 350 ml de Coca-Cola com açúcar por a versão sem , ela estaria consumindo 300 kcal a menos por dia " , afirma o endocrinologista .

O médico alerta que , apesar de ser um " aliado " para a transição alimentar , são necessárias outras mudanças mais amplas em a dieta alimentar e em a rotina para que a perda de peso corra de uma maneira sustentável .

Por um outro lado , uma nova vertente de estudos publicados em os últimos anos sugere que , ainda que não sejam açucarados , os refrigerantes zero açúcar podem ser a origem de um mecanismo indireto de ganho de peso .

Um de os estudos que apontam para esse efeito tem o título " Altered processing of sweet taste in the brain of diet soda drinkers " e foi conduzido por pesquisadores de a Universidade de San Diego , em os Estados Unidos .

Segundo essas evidências , adoçantes presentes em os refrigerantes podem " enganar " os receptores de glicose em o cérebro , fazendo com que o corpo se prepare para receber o fluxo de calorias a partir de a liberação de insulina .

Ainda que a comida não chegue , o metabolismo corporal ainda permanecerá em um estado de espera por o alimento que foi " falsamente " anunciado por a ligação de o adoçante com os receptores de o cérebro .

" Por conta de essa resposta metabólica , a tendência é que você sentir vontade de comer muito carboidrato depois de tomar um refrigerante [ zero ] , como pão , bolo e doces " , explica a nutricionista especializada em alimentação para menopausa Giovanna Agostini .

De acordo com Agostini , os repetidos picos de insulina não respondidos diminuem a eficiência com que o corpo quebra carboidratos para produzir energia , acarretando a conversão de esse excedente em gordura .

O estudo " Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota " , publicado em a revista científica Nature , em 2014 , destaca outra interação até então desconsiderada : o efeito de os adoçantes em a microbiota intestinal .

Segundo o pesquisador Eran Elinav , um de os coautores de a pesquisa , os adoçantes presentes em os refrigerantes zero açúcar não são digeridos e passam diretamente para a comunidade de bactérias que vivem em o interno .

G1 em 1 minuto :

O que acontece em o corpo de alguém que para de comer açúcar

Em última instância , interação de os adoçantes com os micróbios interfere em o comportamento biológico de esses organismos , provocando , entre outros efeitos , o ganho de peso . ' Um homem sem barriga é um homem sem história ? ' Orgulho de a ' barriga de chope ' é ignorância sobre riscos de a gordura visceral Cerveja sem álcool faz bem a a saúde ? É identificada em o bafômetro ?

Corta efeito de o antibiótico ?

Veja mitos e verdades

Os problemas de o consumo a longo prazo

Esquecendo a influência de os refrigerantes em o peso por um instante , mais pacificado é o entendimento que essas bebidas podem ter consequências prejudiciais a a saúde em o longo prazo .

Geloneze pontua que os refrigerantes , com açúcar ou adoçante , podem ser considerados como " não alimentos " , ou seja , desprovidos de valor nutricional significativo . Já Agostini lembra que a presença de corantes e outros componentes químicos que conferem cor e sabor a as bebidas gaseificadas estão atrelados a diferentes doenças em o longo-prazo .

" O corante caramelo IV , que dá a coloração de os refrigerantes de cola e guaraná , está relacionado a o câncer de fígado , pulmão e leucemia .

Há também relação de o consumo de refrigerantes com problemas de tireoide " , diz a nutricionista . Além de isso , o ácido fosfórico , usado para acidular a bebida em o processo de estabilização de o sabor , é outra substância que pode ser enquadrada como " vilã " , já que contribui para o enfraquecimento de os ossos .

" O ácido fosfórico bloqueia a absorção de vitamina D que , além de ajudar em a imunidade , também é crucial para a saúde de os ossos e dentes . Quanto maior e mais estendido o consumo de essa substância , mais os ossos e dentes ficam porosos " .

Ainda segundo a nutricionista , os efeitos de o consumo regular de essa classe de bebidas tendem a se manifestar em o longo prazo . Assim , a principal crítica feita por ela a esse grupo de " influenciadores de dieta " é que se tratam de recomendações feitas exclusivamente para o público jovem . " O grande erro é pensar que a conta nunca vai chegar .

Quando é jovem , o corpo está mais preparado para assimilar os efeitos de a substância .

Esse cenário é diferente quando você tem 60 anos " , adverte Giovanna .