Representação em frases
Cafezinho em risco: como sombra de árvores ajuda planta a lidar com o planeta mais quente
| ID | TEJ_0355 |
|---|
| Língua | Português brasileiro |
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| Fonte | G1 |
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| Link | https://g1.globo.com/economia/agronegocios/agro-de-gente-pra-gente/noticia/2024/12/21/cafezinho-em-risco-como-sombra-de-arvores-ajuda-planta-a-lidar-com-o-planeta-mais-quente.ghtml |
|---|
| Título | Cafezinho em risco: como sombra de árvores ajuda planta a lidar com o planeta mais quente |
|---|
| Subtítulo | Na série 'PF: prato do futuro', g1 vai a Minas Gerais e São Paulo para mostrar como a técnica combate o calor e ainda deixa o café mais doce. |
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| Ano | 2024 |
|---|
| Corpus | TEJ |
|---|
| Domínio | Jornalístico |
|---|
| Tema | Economia |
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| Propósito | Noticiar |
|---|
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Cafezinho
em
risco
:
como
sombra
de
árvores
pode
ser
solução
para
aumento
de
a
temperatura
Quem
nunca
,
em
o
meio
de
um
dia
escaldante
,
achou
uma
boa
ideia
tomar
um
cafezinho
?
Mas
a
bebida
favorita
de
o
brasileiro
está
ameaçada
justamente
por
as
altas
temperaturas
.
O
Brasil
é
o
maior
produtor
de
café
de
o
mundo
,
com
cerca
de
80
%
de
a
sua
área
focada
em
a
espécie
arábica
,
que
também
é
a
mais
sensível
a
o
calorão
.
Essa
variedade
precisa
de
um
ambiente
entre
18°C
e
22°C
.
Só
que
,
em
a
safra
atual
,
agricultores
contam
que
teve
dias
em
que
o
calor
em
a
lavoura
chegou
a
bater
40°C
.
Isso
faz
o
café
abortar
os
frutos
e
atrai
pragas
e
doenças
.
Além
de
deixar
o
produto
mais
caro
.
Mas
,
calma
:
já
tem
gente
trabalhando
para
salvar
o
seu
cafezinho
.
Muitos
produtores
decidiram
retornar
a
as
origens
de
essa
cultura
:
plantar
o
café
sob
a
sombra
de
as
árvores
.
O
g1
visitou
três
propriedades
em
Minas
Gerais
e
São
Paulo
que
usam
essa
técnica
.
Confira
em
o
vídeo
acima
.
Este
é
o
segundo
episódio
de
a
série
"
PF
:
prato
de
o
futuro
"
,
onde
o
g1
mostra
soluções
para
desafios
de
a
produção
de
alimentos
em
o
Brasil
.
Vantagens
e
desafios
de
sombrear
o
café
Existem
duas
formas
de
sombrear
o
café
:
agroflorestas
,
em
que
o
agricultor
planta
árvores
de
diversas
espécies
,
juntamente
a
o
café
.
Com
isso
,
ele
consegue
ter
mais
de
uma
renda
.
Essa
técnica
é
usada
por
o
casal
de
cafeicultores
Pedro
Berengani
e
Cristiane
Ferreira
,
em
Cerqueira
César
(
SP
)
.
agricultura
regenerativa
,
em
que
os
produtores
podem
aplicar
diferentes
métodos
para
recuperar
a
sustentabilidade
de
a
lavoura
,
sendo
que
uma
de
elas
é
o
plantio
de
árvores
.
É
isso
que
fazem
Francisco
Sergio
Lange
,
em
Divinolândia
(
SP
)
,
e
Guilherme
Foresti
,
em
Três
Corações
(
MG
)
.
Além
de
refrescar
os
pés
de
café
,
essas
técnicas
ainda
deixam
o
café
mais
doce
,
porque
prolongam
o
período
de
desenvolvimento
de
o
fruto
.
ENTENDA
:
como
calor
e
seca
já
deixam
café
mais
caro
Por
outro
lado
,
são
sistemas
caros
e
mais
difíceis
de
serem
aplicados
de
o
que
o
plantio
a
pleno
sol
,
que
é
o
mais
popular
.
E
podem
gerar
uma
produtividade
menor
em
os
primeiros
anos
.
Mesmo
assim
,
os
cafeicultores
ouvidos
por
o
g1
defendem
seu
uso
.
"
As
mudanças
climáticas
já
são
uma
realidade
,
não
adianta
querer
lutar
com
elas
sem
estar
preparado
,
que
a
gente
não
vai
ganhar
.
Nós
temos
que
começar
a
pensar
em
a
sobrevivência
"
,
resume
Sergio
Lange
.
Foto
:
Luisa
Rivas
/
arte
g1
Plantar
árvores
em
a
lavoura
nada
mais
é
de
o
que
fazer
com
que
o
café
volte
a
as
suas
origens
.
Isso
porque
ele
é
originário
de
a
Etiópia
,
de
áreas
de
sub-bosque
,
ou
seja
,
sombreadas
.
É
o
café
continuou
sendo
plantado
assim
em
a
Colômbia
,
terceiro
maior
produtor
de
o
fruto
.
Mas
o
Brasil
,
atual
líder
mundial
,
não
adotou
o
modelo
.
Em
o
país
,
foi
aplicado
o
manejo
a
pleno
sol
,
que
é
a
lavoura
apenas
com
os
pés
de
café
,
explica
Cesar
Botelho
,
pesquisador
especializado
em
melhoramento
genético
de
a
Empresa
de
Pesquisa
Agropecuária
de
Minas
Gerais
(
Epamig
)
.
Isso
porque
,
em
a
época
em
que
o
cultivo
começou
em
o
Brasil
,
o
calor
não
era
tão
intenso
,
por
isso
a
temperatura
não
chegava
a
prejudicar
o
café
.
Era
o
oposto
:
ela
aumentava
a
produtividade
.
“
Quando
tem
sol
em
a
temperatura
certa
e
não
tem
sombra
,
a
planta
acaba
fazendo
mais
sistemas
internos
,
mais
a
fotossíntese
e
aí
ela
acaba
florescendo
mais
,
então
a
produção
aumenta
.
Além
de
tudo
,
você
passa
a
ter
mais
plantas
por
área
”
,
explica
a
engenheira
agrônoma
Priscila
Coltri
,
de
o
Centro
de
Pesquisas
Meteorológicas
e
Climáticas
Aplicadas
a
a
Agricultura
(
Cepagri
)
.
Calor
deixa
o
café
'
estressado
'
,
pode
derrubar
a
produção
brasileira
e
encarecer
a
bebida
Mas
,
desde
a
década
de
70
,
cientistas
já
buscavam
reproduzir
variedades
que
fossem
mais
resistentes
a
o
calor
,
lembra
Botelho
.
Agora
,
em
meio
a
as
mudanças
climáticas
,
replantar
árvores
em
as
lavouras
se
tornou
uma
estratégia
para
a
sobrevivência
de
os
cafeicultores
.
“
Por
conta
de
o
clima
,
teve
uma
quebra
de
safra
(
produção
menor
)
em
este
ano
,
porque
os
grãos
não
se
desenvolveram
tanto
.
Mas
a
gente
sabe
que
os
produtores
que
aplicam
algumas
de
as
técnicas
regenerativas
sofreram
menos
com
o
calor
e
com
a
seca
"
,
diz
Tatiana
Nakamura
,
especialista
em
café
em
a
Nespresso
Brasil
.
A
empresa
compra
café
plantado
em
o
sistema
de
agricultura
regenerativa
em
uma
fazendas
visitadas
em
a
reportagem
,
a
de
Guilherme
Foresti
,
em
Três
Corações
(
MG
)
.
Não
é
só
sair
plantando
árvore
Em
o
estudo
de
Priscila
Coltri
,
de
a
Cepagri
,
sobre
o
sombreamento
de
o
café
,
foi
constatado
que
o
ideal
é
ter
30
%
de
a
lavoura
preenchida
com
árvores
.
Caso
o
manejo
sombreado
seja
feito
erroneamente
,
por
exemplo
,
plantando
árvores
em
excesso
ou
sem
realizar
a
poda
,
as
plantas
podem
competir
com
o
cafezal
por
luz
,
água
e
nutrientes
,
acarretando
uma
queda
em
a
produtividade
.
Essa
perda
acontece
em
os
primeiros
anos
de
instalação
de
o
sistema
.
Em
o
longo
prazo
,
o
sombreamento
vai
fazer
com
que
o
cafeeiro
tenha
folhas
maiores
,
aumentando
a
área
que
terá
contato
com
o
sol
para
a
fotossíntese
.
Com
isso
,
o
tempo
de
maturação
de
o
fruto
é
maior
,
ou
seja
,
a
planta
produzirá
grãos
grandes
e
com
mais
açúcares
,
elevando
a
qualidade
de
a
bebida
e
retomando
a
produtividade
.
Dependendo
de
o
sistema
escolhido
,
pode
demorar
até
dez
anos
para
isso
acontecer
.
O
sombreamento
é
semelhante
a
o
preparo
de
um
alimento
que
cozinha
em
fogo
baixo
,
compara
Nakamura
,
de
a
Nespresso
.
Então
,
você
fica
muito
tempo
cozinhando
até
chegar
a
o
ponto
”
,
exemplifica
.
Foto
:
Luisa
Rivas
/
arte
g1
Para
otimizar
o
cultivo
,
os
cafeicultores
estão
optando
por
árvores
que
podem
ter
múltiplas
funções
em
a
lavoura
.
Por
exemplo
,
espécies
que
atraiam
inimigos
naturais
de
pragas
que
atacam
o
café
,
além
de
árvores
que
adubam
o
solo
quando
as
folhas
caem
e
geram
uma
renda
extra
para
o
agricultor
.
“
Isso
vai
impactar
diretamente
a
nossa
produção
,
porque
,
tendo
um
ambiente
que
é
capaz
de
criar
esses
mecanismos
de
controle
biológico
natural
(
contra
doenças
)
,
a
gente
vai
ter
que
usar
menos
defensivo
”
,
explica
Pedro
Berengani
,
produtor
de
café
de
agrofloresta
em
Cerqueira
César
(
SP
)
.
Foto
:
Luisa
Rivas
/
arte
g1
Uma
de
as
formas
de
aplicar
o
sombreamento
é
por
meio
de
as
agroflorestas
.
Em
elas
,
os
agricultores
podem
cultivar
uma
variedade
de
espécies
em
volta
de
o
café
,
aproveitando
para
diversificar
a
renda
.
Pedro
Berengani
,
de
Cerqueira
César
(
SP
)
,
tem
a
própria
marca
de
café
e
ainda
consegue
uma
segunda
fonte
de
renda
com
a
fabricação
de
móveis
artesanais
,
a
partir
de
árvores
extraídas
,
como
o
louro-pardo
.
Já
as
árvores
frutíferas
de
a
propriedade
de
ele
não
são
voltadas
para
o
comércio
.
“
Se
tudo
que
a
gente
plantar
tiver
que
ser
em
nível
comercial
,
aí
é
muita
coisa
,
é
muito
trabalho
para
o
produtor
”
,
justifica
.
“
A
agrofloresta
é
muito
benéfica
para
a
natureza
,
para
o
ser
humano
,
mas
é
preciso
a
gente
tirar
a
romantização
,
porque
ela
é
muito
trabalhosa
"
,
afirma
Cristiane
Ferreira
,
responsável
por
a
fazenda
junto
com
Berengani
.
Foto
:
Luisa
Rivas
/
arte
g1
Para
implementar
uma
agrofloresta
,
os
produtores
precisam
se
atentar
,
principalmente
,
a
duas
questões
:
de
qual
forma
será
feita
a
colheita
?
Apesar
de
a
colheita
manual
de
o
café
ser
mais
comum
,
é
possível
ter
a
mecanização
também
em
a
agrofloresta
,
plantando
as
árvores
com
maior
distanciamento
entre
os
corredores
de
café
,
afirma
Berengani
;
qual
será
o
tamanho
de
o
investimento
?
As
agroflorestas
exigem
um
alto
custo
inicial
.
A
média
é
entre
R$
30
mil
e
R$
40
mil
por
hectare
,
sendo
que
,
em
uma
monocultura
,
o
valor
é
entre
R$
20
mil
e
R$
30
mil
.
O
retorno
pode
levar
até
10
anos
,
explica
Ferreira
.
O
preço
elevado
se
dá
por
causa
de
as
especializações
técnicas
necessárias
e
por
o
custo
de
a
diversidade
de
espécies
que
devem
ser
plantadas
.
Para
Berengani
e
Ferreira
,
o
custo
compensou
em
meio
a
as
ondas
de
calor
que
atingiram
a
região
onde
fica
o
sítio
de
o
casal
,
em
Cerqueira
César
(
SP
)
,
em
o
primeiro
semestre
de
2024
.
“
A
nossa
lavoura
ainda
passou
um
pouco
mais
tranquila
em
a
comparação
com
quem
não
tem
sombreamento
,
cobertura
de
solo
e
tem
lavoura
de
monocultura
.
Mas
não
foi
porque
a
gente
tem
agrofloresta
que
a
gente
deixou
de
sentir
”
,
afirma
o
produtor
.
O
que
é
a
agricultura
regenerativa
Outra
técnica
de
sombreamento
é
a
agricultura
regenerativa
,
que
vem
se
tornando
cada
vez
mais
popular
entre
os
produtores
.
Esse
sistema
pode
ter
uma
menor
variedade
de
árvores
de
o
que
a
agrofloresta
.
E
nem
toda
produção
que
é
considerada
regenerativa
trabalha
com
o
sombreamento
.
Por
exemplo
,
o
produtor
Guilherme
Foresti
,
de
Três
Corações
(
MG
)
,
que
fornece
café
para
a
Nespresso
,
aplica
diferentes
técnicas
em
cada
área
de
a
sua
propriedade
.
Em
alguns
pontos
,
tem
café
sombreado
.
Em
outros
,
planta
a
pleno
sol
,
mas
com
cobertura
de
solo
.
O
sistema
regenerativo
ainda
não
possui
um
conceito
fechado
.
As
técnicas
abaixo
costumam
ser
adotadas
por
os
produtores
.
Foto
:
Luisa
Rivas
/
arte
g1
Por
ser
uma
técnica
com
várias
possibilidades
diferentes
de
implementação
,
não
é
possível
estipular
quanto
o
produtor
gastaria
para
começar
com
a
agricultura
regenerativa
.
O
real
objetivo
de
esse
tipo
de
manejo
é
recuperar
os
ecossistemas
de
plantios
que
antes
eram
a
pleno
sol
.
"
Os
produtores
têm
medo
de
entrar
em
esse
processo
e
não
ter
o
resultado
que
eles
têm
em
o
(
plantio
)
convencional
.
Em
o
começo
,
é
isso
mesmo
,
não
vai
ter
,
porque
está
mudando
todo
o
sistema
"
,
reconhece
Sergio
Lange
,
que
adota
a
agricultura
regenerativa
para
produzir
café
para
exportação
em
Divinolândia
(
SP
)
.
"
Aí
é
onde
entra
,
em
o
caso
de
o
pequeno
produtor
,
a
organização
de
ele
em
o
campo
,
que
são
as
associações
,
cooperativas
,
que
começam
a
trabalhar
isso
,
que
é
lento
"
,
explica
.
Apesar
de
a
queda
de
produtividade
em
o
começo
,
ela
tende
a
aumentar
com
o
tempo
.
E
também
é
possível
ter
menos
gastos
com
agrotóxicos
e
fertilizantes
.
O
uso
de
herbicidas
,
por
exemplo
,
seria
entre
30
%
e
40
%
menor
em
esse
sistema
,
estima
a
Empresa
Brasileira
de
Pesquisa
Agropecuária
(
Embrapa
)
.
Para
Lange
,
o
grande
legado
de
a
agricultura
regenerativa
é
ensinar
a
o
produtor
a
ter
consciência
ambiental
.
Quando
tudo
está
pronto
,
vem
a
fase
de
conservadorismo
,
ou
seja
,
é
preciso
apenas
realizar
manutenções
.
Foto
:
Luisa
Rivas
/
arte
g1
Representação em texto