Representação em frases

Preço do café pode continuar caindo em 2026, mas não vai ficar barato

ID	TEJ_0302
Língua	Português brasileiro
Fonte	G1
Link	https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2025/12/22/preco-do-cafe-pode-continuar-caindo-em-2026-mas-nao-vai-ficar-barato.ghtml
Título	Preço do café pode continuar caindo em 2026, mas não vai ficar barato
Subtítulo	Clima ajuda a safra de café, mas estoques seguem baixos. Em 2025, bebida ficou mais cara e até produtos falsos apareceram no mercado.
Ano	2025
Corpus	TEJ
Domínio	Jornalístico
Tema	Economia
Propósito	Noticiar

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Preço de o café pode continuar caindo em 2026 , mas não vai ficar barato

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O ano de 2025 começou com o preço de o café em as alturas .

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Em fevereiro , ele teve a maior inflação acumulada em 12 meses desde a introdução de o real .

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O preço m otivou até mesmo a venda de um café fake , feito de lixo de lavoura .

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Para 2026 , em o entanto , a tendência é de queda de os valores — mas isso não significa que ficará barato .

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Apesar de o clima ajudar a safra atual , os últimos anos foram marcados por colheitas ruins , causadas por o calor e por a seca .

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Com isso , os cafezais ainda não se recuperaram o suficiente para atender toda a demanda , afirma o pesquisador de o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada ( Cepea ) , Renato Garcia Ribeiro .

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Por isso , a queda de os preços deve ser pequena , como já vem acontecendo .

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Em agosto , o café registrou um declínio de 0,23 % , o primeiro desde dezembro de 2023 .

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Cafezinho em risco : como sombra de árvores ajuda planta a lidar com o planeta mais quente

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~~Melhores condições climáticas~~

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As perspectivas climáticas para a segunda quinzena de dezembro e início de 2026 são positivas : as lavouras estão em a fase de florada e a previsão é de chuva , condição ideal para essa etapa de a produção , aponta Cesar Castro Alves , gerente de a Consultoria Agro em o Itaú BBA .

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Se o volume de chuvas for adequado em o primeiro trimestre de o ano que vem , os grãos devem se desenvolver bem .

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Isso pode aumentar a produção brasileira de café arábica e ajudar a recompor os estoques globais .

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~~Até lá , porém , a oferta seguirá limitada .~~

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O café arábica é a variedade mais produzida em o Brasil , que aguenta uma temperatura entre 18°C e 22°C .

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~~Ele é mais popular , por ser considerado mais saboroso .~~

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Apesar de as perspectivas melhores , 2025 também trouxe desafios a os produtores .

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Em o Cerrado Mineiro , houve geadas e atraso em o início de as chuvas , aponta Ribeiro , de o Cepea .

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~~Segundo o pesquisador , não é possível confiar totalmente em o clima .~~

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Após boas chuvas em o fim de 2024 , fevereiro e março de este ano tiveram 45 dias de calor e seca , o que prejudicou o fim de a safra .

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~~Ribeiro explica ainda que o café é um cultivo bienal .~~

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Isso significa que , após um ano de colheita , a produção de o ano seguinte costuma ser menor , porque as plantas precisam se recuperar .

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Em 2026 , muitos galhos ainda estarão em desenvolvimento e só ficarão prontos em o verão .

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" Por mais que o clima responda de um período pra cá , nós estamos vindo há 5 anos com o clima não tão bom assim .

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[ ... ] Grande parte de os talhões ainda está se recuperando " , diz .

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Cafezinho em risco : como sombra de árvores pode ser solução para aumento de a temperatura

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~~Estoques em baixa~~

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A demanda por café está maior , enquanto os estoques seguem baixos em o Brasil , aponta Alves , de o Itaú BBA .

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Para a safra 2026/2027 , o Itaú BBA prevê que a produção mundial supere o consumo em 7 milhões de sacas .

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Antes de isso , a disponibilidade de arábicas seguirá apertada e as exportações possivelmente limitadas .

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Isso acontece porque a colheita começa em abril e o café só chega pronto a o mercado a partir de setembro .

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~~Com isso , os estoques devem continuar pressionados .~~

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Pesam a demanda interna e o aumento de as compras de os Estados Unidos , após o fim de a tarifa de 50 % sobre o café brasileiro , imposta por Donald Trump .

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A safra de 2025 , por exemplo , já está negociada , sem margem para novos clientes , afirma Ribeiro .

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~~" Não tem um alívio tão grande de estoques assim .~~

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O consumo vem crescendo , o mundo precisa de mais café , então a gente não espera preços muito menores " , afirma Alves , de o Itaú .

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~~Mais robusta~~

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Em meio a a seca e a as altas temperaturas , produtores passaram a investir mais em o café robusta .

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~~Apesar de menos popular , ele é mais resistente que o arábica .~~

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Esses investimentos já refletem em as margens de os produtores , mas vão demorar para aparecer para os consumidores .

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Isso porque uma lavoura de café leva 2 anos para começar a dar frutos , diz o consultor de o Itaú BBA .

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Mesmo assim , já é mais comum o uso de maior proporção de robusta em os cafés que misturam os dois grãos , os chamados blends .

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" Isso já ajudou a aliviar um pouco de o preço para o consumidor " , afirma o economista .

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" Ele ajuda em esse momento a atravessar esses próximos meses de pouco arábica em o mundo e quem sabe , em a próxima safra , o arábica tem uma produção melhor " , completa .

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